RAZASCÁDIZCHEESES
El pasado 18/04/2022, la Dirección General de Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria publicó la concesión de subvenciones al amparo de la orden de 7 de julio de 2020, por la que se aprueban las bases reguladoras para la concesión de subvenciones, en régimen de concurrencia competitiva, dirigidas al funcionamiento de grupos operativos de la asociación europea de innovación (AEI) en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas para la realización de proyectos piloto y el desarrollo de nuevos productos, prácticas, procesos y tecnologías en los sectores agrícola, alimentario y forestal, en el marco del programa de desarrollo rural de Andalucía 2014-2020.
En dicha resolución se concede al grupo G.O. RazasCádizCheeses una subvención de 186.093,36 € para la realización del proyecto: Diferenciación y caracterización de los quesos de la sierra de Cádiz elaborados con leche de oveja de la Raza Merina de Grazalema y los quesos elaborados con leche de cabra de la Raza Payoya a través de la determinación y aislamiento para su uso de cepas de fermentos autóctonos en el periodo 01/06/2021 a 31/05/2023.
Esta financiación corresponde al Programa de Desarrollo Rural de Andalucía cofinanciado al 90% con Fondos de la Unión Europea (FEADER) y la Junta de Andalucía con el 10% restante.
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Semicurados
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Frescos
6,00€ – 12,00€
Curados
27,00€
Curados
7,50€ – 42,00€
Ecológicos
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