Jorge Puerto es entrevistado en la Cadena Ser
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La pasión por el queso va más allá de su sabor y textura. Se teje en cada rincón de la historia, se enlaza con las tradiciones y se funde con la tierra de donde proviene.
La pasión por el queso va más allá de su sabor y textura. Se teje en cada rincón de la historia, se enlaza con las tradiciones y se funde con la tierra de donde proviene. El pasado 22 de agosto nuestro maestro quesero, Jorge Puerto, fue invitado a una entrevista en la Cadena Ser. El programa no solo brindó una plataforma para hablar de la tradición quesera, sino también para resaltar el papel fundamental de la cabra Payoya en este viaje culinario y cultural.
Durante la entrevista en la Cadena Ser, Jorge Puerto compartió con los oyentes la rica historia detrás de Quesería El Gazul. Con décadas de experiencia a sus espaldas, Jorge se sumergió en los orígenes de la quesería y cómo cada rueda de queso cuenta una historia única.
Para todos aquellos que deseéis sumergiros en esta interesante entrevista, te invitamos a hacer clic en el enlace a continuación y disfrutar de la entrevista en su totalidad
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